• <mark id="7aape"></mark>

    <legend id="7aape"><table id="7aape"></table></legend>

    <legend id="7aape"></legend>
  • <strong id="7aape"></strong>
    <strong id="7aape"><pre id="7aape"><form id="7aape"></form></pre></strong>
  • <ruby id="7aape"><table id="7aape"><thead id="7aape"></thead></table></ruby>
  • logo
    自貢市刀刀爽食品股份有限公司
    自貢市刀刀爽食品股份有限公司

    自貢市刀刀爽食品股份有限公司

    img
    img

    公司始終秉承“做優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“做放心食品”經(jīng)營(yíng)理念,致力為消費者提供安全衛生、健康美味的放心食品。以精致的口味博得廣大美食愛(ài)好者們的青睞。

    全部分類(lèi)
    1/1
    瀏覽量:
    1000

    刀刀爽·烘肘

    肘子是豬的腿肉,分為前肘,也稱(chēng)前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多,常帶皮烹制,肥而不膩。
    瀏覽量:
    1000
    所屬分類(lèi)
    產(chǎn)品中心
    數量
    -
    +
    1
    產(chǎn)品描述

      肘子是豬的腿肉,分為前肘,也稱(chēng)前蹄髈,其皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多,常帶皮烹制,肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子;后肘, 也稱(chēng)后蹄髈,因結締組織較前肘含量多,皮老韌,質(zhì)量較前肘差。其烹制方法,和用途基本同前肘。

      一是清湯式。即將蒸熟的肘子取出,放碗內,灌以燉雞的湯,若無(wú)雞湯,白開(kāi)水也行。加少量鹽、少許蔥,即可。最好另碗盛醬油,食時(shí)蘸點(diǎn)醬油,其味更鮮。

      二是佐料式。將蒸熟的肘子取出庭碗內,將配好的佐料澆上,即可食用。眉山的東坡肘子佐料十分講究,由17種原料組成,具有鮮明的特點(diǎn),且適合東、南、西、北的客人和海外友人的口味。

      做法:1、豬肘清洗干凈,放鍋中開(kāi)水焯透后,放少許料酒、蔥姜煮熟。2、熟透的豬肘子脫去骨頭,將肘肉切片。3、香菇洗凈發(fā)好后去蒂,冬筍洗凈切片,火腿切片備用。4、將香菇、冬筍、薄火腿片、肘片一層層碼好。5、燉肘子的湯晾涼后去浮油,過(guò)濾后倒在碼肘片的盤(pán)中,沒(méi)過(guò)碼好的食材。6、入蒸鍋,大火蒸20分鐘后轉中火,將食材蒸至酥爛。7、將湯汁潷出倒在鍋里,加雞精、香油、彩椒及胡蘿卜丁,加水淀粉勾薄芡。8、調好的湯汁燒開(kāi)后,澆到火腿燉肘子上即可。

    關(guān)鍵詞:
    肘子
    腿肉
    未找到相應參數組,請于后臺屬性模板中添加

    相關(guān)產(chǎn)品

    暫時(shí)沒(méi)有內容信息顯示
    請先在網(wǎng)站后臺添加數據記錄。

    img

    熱線(xiàn):400-001-3023

    傳真:0813-2615261

    地址:自貢市金川路15號附4號

    在線(xiàn)留言

     

    img

    聯(lián)系我們

    CONTACT US

    全國服務(wù)熱線(xiàn)

    400-001-3023

    地址:四川省自貢市高新工業(yè)園區金川路15號附4號

    Copyright©自貢市刀刀爽食品股份有限公司 All Right Reserved  蜀ICP備19039833號-1  網(wǎng)站建設:中企動(dòng)力 成都 seo

    在線(xiàn)客服
    客服熱線(xiàn)
    400-0813-003 400-0813-003
    服務(wù)時(shí)間:
    9:00 - 18:00
    客服組:
    在線(xiàn)客服
    公眾號二維碼

    掃描二維碼即刻前往刀刀爽官方APP。

    iphone客戶(hù)端現已在A(yíng)pp store上架,搜索刀刀爽下載了解刀刀爽最新產(chǎn)品。

    最好看日本韩国精品在线观看视频_无码福利一区二区不卡片_2021久久国产福利国产秒拍_色偷偷人人澡久久超碰
  • <mark id="7aape"></mark>

    <legend id="7aape"><table id="7aape"></table></legend>

    <legend id="7aape"></legend>
  • <strong id="7aape"></strong>
    <strong id="7aape"><pre id="7aape"><form id="7aape"></form></pre></strong>
  • <ruby id="7aape"><table id="7aape"><thead id="7aape"></thead></table></ruby>